Speiserei & Gästehaus im Herzen von Brühl.
Mediterrane Küche von früh bis spät, gemütliche Zimmer und eine eigene Sauna – wenige Minuten von Schloss Augustusburg und dem Phantasialand.
Essen, übernachten, entspannen
Ein Haus, drei klare Wege. Wählen Sie, was Sie suchen – der Rest ist nur einen Klick entfernt.
Speiserei
Frühstück bis 14 Uhr, mediterrane Küche mittags und abends, Patisserie am Nachmittag. Mittwochs Candle-Light-Dinner.
Zum Restaurant →Gästehaus
Komfortable Zimmer in zentraler, ruhiger Lage. Ideal für Städtereise, Phantasialand oder Geschäftsbesuch.
Zu den Zimmern →Sauna & Auszeit
Unsere Saunalandschaft steht allen Gästen offen – täglich 17:00–22:00 Uhr. Ein Zwischenstopp mit Langzeitwirkung.
Mehr erfahren →Mediterrane Küche, von früh bis spät
Starten Sie ab 9:30 Uhr mit einem ausgiebigen Frühstück – auf Wunsch mit einem Glas Champagner. Mittags wechselnde kleine Menüs, am Nachmittag Süßes aus der Patisserie, abends à la carte.
- Langschläferfrühstück täglich bis 14:00 Uhr
- Wechselnde Mittagsgerichte 11:30–14:30 Uhr
- Candle-Light-Dinner jeden Mittwoch
- À la carte Abendküche 18:00–22:00 Uhr
Gastlichkeit aus Tradition
„Sehr schönes Ambiente, das Essen war köstlich und Georg ein aufmerksamer Gastgeber."
„Schmackhaftes Essen, tolles Ambiente, freundlicher Service – und hundefreundlich."
„Service, Essen und Räumlichkeiten zu unserer vollsten Zufriedenheit. Uneingeschränkt zu empfehlen."
Reservieren Sie Ihren Platz
Tisch oder Zimmer – in wenigen Sekunden direkt online gebucht. Lieber persönlich? Rufen Sie uns an.
Brühl & die Region entdecken
Empfehlungen für Ihren Aufenthalt – direkt vor der Tür.
Mediterran. Frisch. Den ganzen Tag.
Von Champagner zum Frühstück bis zum Abendessen bei Kerzenschein.
Wann wir für Sie da sind
- Dienstag – Samstag: 9:30 – 22:00 Uhr
- Sonntag: 10:00 – 17:00 Uhr
- Montag: Restaurant geschlossen · Hotel & Frühstück geöffnet
- Warme Küche: 11:30 – 14:30 & ab 17:30 Uhr
- Langschläferfrühstück: täglich bis 14:00 Uhr
Hotelgäste frühstücken von 7:00–9:30 Uhr, danach geht es nahtlos ins Langschläferfrühstück über.
Candle-Light-Dinner
Ein romantischer Abend bei Kerzenschein – inklusive einem Glas J. Oppmann Sekt zur Begrüßung.
1 Glas J. Oppmann Sekt · Kellerei Würzburg
Unser Restaurant
Hunger bekommen?
Werfen Sie einen Blick in die Karte oder sichern Sie sich direkt einen Tisch.
Ankommen, durchatmen, bleiben.
Ruhige, komfortable Zimmer in zentraler Lage – mit eigener Sauna und Frühstück bis in den Mittag.
Modern und komfortabel
Vom gemütlichen Einzelzimmer bis zum großen Appartement: Sie wohnen ruhig trotz zentraler Lage, nur wenige Schritte von Restaurant und Rezeption entfernt.
- Bad / WC und SAT-TV
- Breitband-Internet
- Langschläferfrühstück bis 14:00 Uhr zubuchbar
- Eigene Parkplätze am Haus (zubuchbar)
Pauschalen für Ihren Kurzurlaub
Übernachten, schlemmen und erleben – clever kombiniert zum Festpreis.
Phantasialand
2 Übernachtungen, 3-Gang-Menü und Tageskarte ins Phantasialand inkl. Saunanutzung – für 2 Personen.
Kultur Pur
1 Übernachtung mit Langschläferfrühstück, 3-Gang-Menü und Eintritt für Schloss Augustusburg, Falkenlust & Max Ernst Museum.
Anreisen von Sonntag bis Dienstag bitte telefonisch buchen: 02232 – 99 33 67
Unsere Sauna
Den Alltag für ein paar Stunden vergessen, Wärme und Ruhe mit allen Sinnen genießen. Unsere Saunalandschaft steht allen Gästen offen – täglich von 17:00 bis 22:00 Uhr.
Ein Zwischenstopp mit Langzeitwirkung: Es kommt nicht darauf an, wie lange die Auszeit dauert, sondern wie sie gestaltet wird.
Ihr nächster Aufenthalt
Prüfen Sie freie Termine und buchen Sie direkt online – oder rufen Sie uns an.
Impressum
Angaben gemäß § 5 TMG
Georg Frey
Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus
Janshofpassage 1
50321 Brühl
Kontakt
Telefon: +49 2232 993367
Telefax: +49 2232 49332
E-Mail: reservierung@balthasar-neumann.de
Umsatzsteuer-ID
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz:
DE216 494 597
Wirtschaftsidentifikationsnummer
62 151 408 979
Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV
Georg Frey
Janshofpassage 1
50321 Brühl
Haftung für Inhalte
Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs. 1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.
Haftung für Links
Unser Angebot enthält Links zu externen Websites Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.
Urheberrecht
Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet.
Datenschutzerklärung
1. Datenschutz auf einen Blick
Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
2. Verantwortlicher
Georg Frey
Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus
Janshofpassage 1, 50321 Brühl
Telefon: +49 2232 993367
E-Mail: reservierung@balthasar-neumann.de
3. Datenerfassung auf dieser Website
Server-Log-Dateien
Der Hosting-Anbieter dieser Website erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind: Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage sowie IP-Adresse. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Reservierungssystem
Für die Tischreservierung wird ein eingebettetes System des Anbieters Gastfreund GmbH verwendet. Bei Nutzung dieses Systems gelten die Datenschutzbestimmungen von Gastfreund. Für die Zimmerbuchung wird der Dienst eviivo verwendet. Es gelten die jeweiligen Datenschutzbestimmungen der Anbieter.
Google Fonts
Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Google Fonts, die von Google bereitgestellt werden. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Fonts in ihren Browsercache, um Texte und Schriftarten korrekt anzuzeigen. Zu diesem Zweck muss der von Ihnen verwendete Browser Verbindung zu den Servern von Google aufnehmen. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse diese Website aufgerufen wurde. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
4. Analyse-Tools und Werbung
Diese Website verwendet keine Analyse-Tools wie Google Analytics. Es werden keine Tracking-Cookies eingesetzt.
5. Ihre Rechte
Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Datenverarbeitung sowie ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden.
Sie haben zudem das Recht, unter bestimmten Umständen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen sowie ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde.
6. Externe Links
Diese Website enthält Links zu externen Websites (u.a. Phantasialand, Schloss Augustusburg, Social-Media-Plattformen). Für die Datenschutzpraktiken dieser Drittanbieter sind wir nicht verantwortlich. Bitte lesen Sie die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.
FAQ
Wie weit ist das Balthasar Neumann vom Phantasialand entfernt? +
Das Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus liegt nur etwa 5 Minuten vom Phantasialand entfernt. Die Bushaltestelle des Shuttlebusses ist ebenfalls fußläufig in rund 5 Minuten erreichbar. Ideal also als Unterkunft für Ihren Phantasialand-Besuch.
Gibt es Parkplätze? +
Ja, das Haus verfügt über eigene Parkplätze, die gegen Aufpreis zubuchbar sind. Bitte sprechen Sie uns bei der Reservierung darauf an.
Ist das Restaurant hundefreundlich? +
Ja, wir heißen auch Vierbeiner herzlich willkommen. Hunde sind bei uns im Restaurant erlaubt.
Kann man die Sauna auch als Tagesgast nutzen? +
Unsere Sauna steht allen Hotelgästen täglich von 17:00 bis 22:00 Uhr zur Verfügung. Bitte sprechen Sie uns für aktuelle Verfügbarkeiten direkt an.
Gibt es Frühstück auch für Nicht-Hotelgäste? +
Ja, unser Langschläferfrühstück steht auch externen Gästen täglich von 9:30 bis 14:00 Uhr offen – sonntags ab 10:00 Uhr. Auf Wunsch auch als Buffet.
Was ist das Candle-Light-Dinner? +
Jeden Mittwochabend bieten wir ein romantisches 3- oder 4-Gang-Menü bei Kerzenschein an – inklusive einem Glas J. Oppmann Sekt zur Begrüßung. Das 3-Gang-Menü kostet 60 €, das 4-Gang-Menü 70 € – jeweils für 2 Personen. Reservierung empfohlen.
Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte? +
Ja, unsere Speisekarte enthält vegetarische und vegane Gerichte, darunter unser Gemüsecurry in cremiger Kokossauce sowie Orecchiette mit Waldpilzen. Glutenfreie und laktosefreie Optionen sind ebenfalls verfügbar – auf Wunsch stellen wir Ihnen unsere Allergenkarte zur Verfügung.
Wie weit ist Brühl von Köln und Bonn entfernt? +
Brühl liegt etwa 20 Minuten von Köln und Bonn entfernt – ideal als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in beide Städte. Auch das UNESCO-Welterbe Schloss Augustusburg ist nur wenige Gehminuten entfernt.
Wie reserviere ich einen Tisch? +
Sie können direkt über unsere Website reservieren – einfach auf „Tisch reservieren" klicken. Alternativ erreichen Sie uns telefonisch unter 02232 – 99 33 67 oder per E-Mail an reservierung@balthasar-neumann.de.
Gibt es Gutscheine? +
Ja, Gutscheine für Restaurant-Besuche oder Übernachtungen sind über unseren Partner yovite erhältlich. Den Link finden Sie im Footer unter „Gutschein verschenken".





